Nuestra historia
Cosita Linda nació de una mezcla de nostalgia y pasión por la cultura cubana. Inspirados en la vitalidad de nuestra isla, quisimos crear un lugar donde cada plato contara una historia y donde comer fuera algo más que una necesidad: un acto de conexión cultural.
Mientras paseábamos por las calles de Basilea, nos dimos cuenta del aprecio de los suizos por la calidad y la creatividad en cada detalle. Nos preguntamos: ¿qué pasaría si lleváramos la esencia de Cuba -esa energía vibrante y única- a cada rincón y la combináramos con la rapidez y eficacia de un food truck moderno? Así nació Cosita Linda, un proyecto que pretende no sólo deleitar el paladar, sino también conectar corazones a través de la cocina cubana.
Cuba, con su mezcla de influencias taínas, españolas, africanas y caribeñas, ha creado una cocina rica en sabores y sencillez. Nos llena de orgullo recrear estos sabores auténticos utilizando ingredientes frescos y naturales que han pasado de generación en generación en nuestras familias. El arte de sazonar -con hierbas aromáticas como el orégano, el cilantro, el comino y la menta- da vida a cada plato y convierte cada comida en un auténtico festín para los sentidos.
Además, nuestra gama de cócteles cubanos añade un toque especial. Con los mejores rones y fruta fresca, nuestras bebidas tienen el poder de transportarte al corazón de Cuba, donde la buena conversación y el disfrute son esenciales.
Cosita Linda no es sólo un food truck, sino una invitación a descubrir la esencia de nuestra cultura a través de la comida, el arte y las tradiciones. Queremos que cada cliente no sólo disfrute de nuestros platos, sino que se lleve un pedazo de Cuba, un pedazo de historia y el sabor de nuestras raíces.
Nuestra misión es ofrecer una experiencia única que combine la comida rápida con la cultura cubana y conseguir que cada cliente se sienta parte de algo especial, estemos donde estemos.
Además, nuestra gama de cócteles cubanos añade un toque especial. Con los mejores rones y fruta fresca, nuestras bebidas tienen el poder de transportarte al corazón de Cuba, donde la buena conversación y el disfrute son esenciales.
Cosita Linda no es sólo un food truck, sino una invitación a descubrir la esencia de nuestra cultura a través de la comida, el arte y las tradiciones. Queremos que cada cliente no sólo disfrute de nuestros platos, sino que se lleve un pedazo de Cuba, un pedazo de historia y el sabor de nuestras raíces.
Nuestra misión es ofrecer una experiencia única que combine la comida rápida con la cultura cubana y conseguir que cada cliente se sienta parte de algo especial, estemos donde estemos.